Reconnaître une vraie pizza napolitaine
Le bord, les taches noires, le centre souple, la taille et la carte : cinq critères vérifiables avant même d'avoir goûté.
Il Valentino est un restaurant italien et une pizzeria au feu de bois installés Rue d'Amay 8, en plein cœur du Carré à Liège. La pâte lève 48 heures, les pâtes sont roulées le matin même, et la carte change au fil des arrivages.
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Rue d'Amay 8, 4000 Liège, BelgiqueTéléphone : +32 4 223 68 26
Ouvert du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h30 et de 18h00 à 22h00. Fermé le lundi.